很遗憾,因您的浏览器版本过低导致无法获得最佳浏览体验,推荐下载安装谷歌浏览器!

丹东农家院铁锅炖的做法,进来了解一下吧!

2020-05-15  来自: 宽甸满族自治县青山沟镇满家寨饮服中心 浏览次数:20

   天儿一热就琢磨着找个农家乐,躲个清凉,吃点原生态,较好还依山靠海,能吃能玩,今天丹东农家院的小编就给您推荐一个好地方,东西好吃,风景好看,青山沟满家寨酒店座落在风光旖旎的辽宁省宽甸满族自治县青山沟风景名胜区,青山沟镇东南1.5公里的小雅河畔,占地面积2.6万平方米。地处青山沟旅游住宿核心地段,院内即是中华满族风情园,距离中国画家村青山湖游船码头6公里,距离飞瀑涧15公里,距离虎塘沟8公里。价格还亲民,各位咱上眼瞧啦。

  到了山庄,自然要吃地道农家菜,农家菜什么较馋人,当然就是这大锅大碗超实在的铁锅炖啦。咱就往这厨房里面瞅,一溜的大铁锅,各式大菜您就掀开锅盖挨个儿看吧。这个菜是用木柴火烧的,味道浓厚,玉米饼子粗粮促进消化,别有特色。

原料:草鱼1000克,玉米面1500克。

调料:东古一品鲜酱油10克,盐10克,味精6克,白糖10克,醋10克,葱末20克,八角、茴香各5克,姜末20克,色拉油50克,高汤300克。

制作方法:

(1)将草鱼洗净,从腹部一开为二。

(2)柴锅里放入色拉油,四成热时下八角、茴香、大葱、姜炒出香,放入草鱼小火煎1分钟后烹醋、酱油,加入高汤,加入盐、味精、白糖调味后备用。

(3)同时将玉米面加水,揉匀后做成小饼,然后将其贴在锅四周,上盖,小火烧一小时后起锅,先把贴饼子铲下来入盘,再把鱼放入盘内,把锅里的汁倒入鱼身即可。

    以上就是丹东农家院的小编给大家分享的内容,欢迎来青山沟满家寨酒店。

关键词: 丹东农家院