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青山沟宾馆服务,不仅仅是打扫卫生!

2020-02-18  来自: 宽甸满族自治县青山沟镇满家寨饮服中心 浏览次数:19

   对于客房服务,相信不少的青山沟宾馆人都有一些误区,认为客房服务就是打扫房间或者递送物品那么简单,其实,客房服务需要注重的侧还很多,今天我们就列举了一些酒店常遇到的小情况,和大家共同探讨该如何处理。

   客人提出难以回答的问题时

   1)服务员除了有良好的服务态度、熟练的服务技巧、丰富的业务知识之外,还需要熟悉 本企业的概况和社会情况。这样就能尽力避免出现客人提问时,我们难以回答的现象;

   2)遇到自己没有把握回答的问题,要请客人稍等,可请教或查询后再回答。经努力仍无法解答时,应给客人一个回音,并要耐心解释,表示歉意;

   3)客人提出的问题,不能使用“我不知道”、“我不懂”或“我想”、“可能”等词语去回答。

   准备清理续住房间时,客人在房间

   1)应礼貌地询问客人此时是否可以整理房间;

   2)在清理过程中,房门应全开;清理过程中,动作要轻、要迅速;

   3)如果客人有问话,应礼貌地注视客人并回答;

   4)遇有来访客人,应主动询问客人是否可以继续清理;

   5)清理完毕,应向客人道歉,并询问是否还需其它服务,然后退出房间,轻声关上房门。

   客人向你纠缠时

   1)当客人向你纠缠,作为服务员不应以不耐烦、不礼貌的言行冲撞客人;

   2)要想办法摆脱客人的纠缠,其他服务员应主动配合,让被纠缠的员工干别的工作,避开客人的纠缠;

   3)当一个人在楼层时,又不能离开现场的话,应运用语言艺术,婉言摆脱客人。如“实在对不起,如果没什么事的话,我还要去干别的工作,请原谅。”然后借故在附近找一些工作干,如吸地毯、搞卫生等,以摆脱纠缠。

   对于客房服务,相信不同的青山沟宾馆也会有自己独立的一套运营标准,希望通过本篇文章,能够给大家一些运营上的启发,获得客人更多好评,从做好客房服务开始。

关键词: 青山沟宾馆